Cocinando

Baila en mi fogón
San Pascual Bailón.
Oiga mi oración
mi santo patrón.
Las monjas a sus oficios
ocupadas en rezar
y el cocinero sonríe
por que oye un ave trinar.
Cocinero, cocinero,
que en vino de consagrar
emborrachas y cocinas
la fritanga espiritual.
Santa de la Eucaristíaf
que saltas ázimo el pan
en el boliche o balero
del copón trascendental
y en la sazón absoluta
- sin azúcar y sin sal - 
haces que el manjar más pobre
sea el más rico manjar.
Baila en mi fogón
San Pascual Bailón.
Oiga mi oración
mi santo patrón
y de mis pecados
me dé remisión.